技術(shù)文章
停用閑置二手捏合機(jī)的幾種形式一、混合鍋
混合鍋是食品[業(yè)廣泛應(yīng)用的設(shè)備,其中。固定式的鍋體不動(dòng),而混合元件做行星式運(yùn)動(dòng);轉(zhuǎn)功式的鍋體轉(zhuǎn)動(dòng),混合元件則偏心安裝于靠近鍋?zhàn)硖庌D(zhuǎn)動(dòng)。
固定式混合鍋通常為開(kāi)式,鍋底為半球形.可以征勺機(jī)架連接的支座J升降,并裝有手柄以人工方法卸除物料?;旌显c器壁的間隙很小。
轉(zhuǎn)動(dòng)式混合鍋基本原理是由轉(zhuǎn)盤(pán)帶動(dòng)鍋體所做的圓周起動(dòng),將物料帶往混合元件的作用范圍之內(nèi)而進(jìn)行混合。
混合元件普通的是框式.叉式應(yīng)用得也較廣。也有的將槳葉做成扭曲狀.增加獨(dú)向運(yùn)動(dòng)。
二、捏合機(jī)
捏合機(jī)利用他于容器內(nèi)的兩個(gè)轉(zhuǎn)動(dòng)元件的若干混合動(dòng)作的結(jié)合.盡可能達(dá)到物料移動(dòng)和局部捏和、拉延和折疊的良好效果。捏和機(jī)由容器、攪拌臂(或稱(chēng)槳葉)、傳動(dòng)裝置扣支架等組成,槳葉以Z形槳式為普遍,兩槳葉并不與轉(zhuǎn)軸成平行,而是略帶螺旋形,槳葉與槽底的間隙甚小,容器為矩形,裝企另一固定轉(zhuǎn)軸上,以便于卸料。
三、輥磨機(jī)
輥磨機(jī),將若干個(gè)磨輥由上而下排列,相鄰磨輥的轉(zhuǎn)動(dòng)方向相反,且轉(zhuǎn)速不同,使得物料在很小的間隙內(nèi)受到很大的剪力。當(dāng)反復(fù)通過(guò)此間隙后,各種成分和添加劑會(huì)均勻分布于物料之中。五輥機(jī)用于巧克力生產(chǎn),將原料送到F部的一對(duì)磨輥上,展開(kāi)成薄層,逐次向L方速度鉸快的磨輥上移動(dòng),終由快的頂部磨輥—L的刮刀刮下而進(jìn)入斜槽卸出。磨輥的轉(zhuǎn)速自下而上增加得很快,各級(jí)的轉(zhuǎn)速分別為32r/mi、76r/min、230r/min和265r/min。
停用閑置二手捏合機(jī)的幾種形式四、研磨混合機(jī)
研磨混合機(jī)的混合動(dòng)作類(lèi)似于研缽,外盤(pán)固定,研磨輪在盤(pán)底料層上沿圓周滾動(dòng),摩擦作用就發(fā)生在研磨輪與盤(pán)面料層之間。
五、螺旋式捏合機(jī)
螺旋式捏合機(jī),與單螺旋擠壓機(jī)相似。螺桿連續(xù)轉(zhuǎn)動(dòng),又沿軸向做來(lái)回運(yùn)動(dòng)。機(jī)殼內(nèi)側(cè)行固定的凸齒,螺片上又有幾個(gè)缺口。螺桿旋轉(zhuǎn)時(shí)帶動(dòng)物料運(yùn)動(dòng)。同時(shí),由于軸的住復(fù)運(yùn)動(dòng),使固定齒在螺片缺口間交叉.閥間隙很小,故物抖同時(shí)受到軸向和好向剪力。這種設(shè)備適于處理需要較長(zhǎng)停留時(shí)間的物料。